ESQUÍ-ANDO CON TÒNHO

Durante una temporada compartiré con vosotros, los que me seguís, aparte de mis actividades, tanto en la nieve como en los senderos, una cuantas recetas típicas de la cocina aranesa. Desde el huerto, la caza y la pesca llegan los ingrediente dominantes de la cocina de la Val d'Aran. La olla aranesa es el plato más representativo de su carta que ofrece también productos más elaborados del valle como patés, crepes, setas, frutas silvestres, moras, fresas, arándanos y frambuesas, truchas a las finas hierbas.. . Hoy: Civet de senglar Ingredientes 3-4 Kg de carne de jabalí. vino negro dos o tres cabezas de ajo zanahorias 'semolets' (una especie de cebolla) cuadrado de chocolate negro ramita de tomillo, laurel, perejil un puñadito de mojardón, pero no mucho porque es muy fuerte Elaboración Se utiliza una cazuela de barro, ya que coge mucho mejor sabor y, por el contrario,una olla de hierro no. Se pone medio y medio (1 l y 1 l, por ejemplo) de agua y de vino negro. Ant...

Durante estos día he estado impartiendo clases a un buen alumno, a Javier, al que ya le he dado en otras ocasiones. Javier es u niño de 7 años, muy dicharachero y simpático. Javier había tenido un pequeño contacto con el esquí hace dos temporadas y la pasada, empezó con cinco años. Javier se transporta y coloca los esquís el solo, aunque, a veces, tiene la ayuda de su abuelo o padre. El primer día, nada más empezar, nos desplazamos a la Reina. Al principio del primer descenso ha necesitado un poquitin de ayuda dado que estaba un poco vacilante y torpe para recordar como se realizan los giros, al poco acaba soltándose para , poco después, realizar una buena cuña. Antes de llegar a la base de la pista ya realizaba perfectamente los giros en cuña. El resto de los días los dedicamos a perfeccionar esos giros en cuña y llegar a realizar unos buenos giros, casi en paralelo, eso si, perfectamente trazados, con buenos apoyos. Javier a dejado de ser un esquiador novel para pasar a ser un expe...

El casco de protección es el mejor aliado del esquiador, y no sólo cuando se esquía a mucha velocidad, también en las pistas de debutantes donde, exceptuando unos pocos, se esquía con poca velocidad. Ten claro que llevar casco no evita en modo alguno que se produzcan caídas o accidentes  , ni tampoco garantiza protección total ante cualquier tipo de impacto extrema por tanto las precauciones. Cuando las pistas están muy concurridas, y no importa el color, el riesgo de una colisión entre esquiadores o snowoarder es muy alto, eso si, el llevar casco no quiere decir que no tengamos un accidente pero las consecuencias serán menores. Los accidentes no sólo se producen por colisión con otros practicantes. El dtor. Aleix Vidal comenta, “ Cuando se produce una colisión, es difícil diferenciar entre quien recibe la colisión o el causante de la misma. De una manera muy general podemos decir que si un snowboarder colisiona suele hacerlo contra un objeto (árbol, roca, poste, etc.). Si por ...

Reportatge del programa Central de neu realitzat per Carrota. www.carrota.com

Vive una apasionante experiencia NOCHE CON RAQUETAS DE NIEVE (Luna Llena) Duración aproximada: 3h. Grupo: 15+/- Fecha y Horario: 17 a las 17’30 y 19  a las 21h. Febrero 2011. Punto de Encuentro: Aparcamiento Palacio Hielo (Local Foto Porras). Dificultad: Se dirige tanto a personas debutantes como iniciadas. No se requiere ninguna experiencia. Inscripciones: 617 431 619 indicando un nombre y nº de personas. Precio: 20€ x persona, menores 12 años: 15€. Plazas limitadas. Material: Proveerse  de raquetas y bastones (alquiler sobre 9€),  que se adapten a botas de montaña o de senderismo. Itinerario: el itinerario se decidirá en función de las condiciones de la nieve, puede ser mixto (senderismo y raquetas) •Equipo individual: •Anorak. Pantalón de montaña o de esquí. •Botas de montaña o de marcha tipo senderismo, botas de esquí de fondo, evitar los descansos y zapatillas de deporte. •Cinta o gorro que cubra bien las orejas; guantes o manoplas. •Crema para los ...

  Programa de televisión

Baqueira Beret trabaja durante toda la noche para ofrecer unas pistas en excelentes condiciones por la mañana. ¿Te has preguntado al llegar a pistas por la mañana como es que éstas estén mucho mejor que cuando bajaste de esquiar el día anterior? Baqueira Beret está ofreciendo unas pistas en excelentes condiciones. Unos buenos profesionales y un parque de máquinas para la preparación de la nieve son los artífices de éste resultado. En dos turnos de 8 horas, de 17h00 a 1h00 y de 1h00 a 9h00, 2 equipos de 13 conductores de máquinas pisa-nieves se alternan para pisar las pistas, remontar pista arriba la nieve que los esquiadores desplazan hacia abajo y nivelar las pistas, repartir la nieve producida, en total hay 30 personas trabajando durante la noche y 2 durante el día. Para ello la estación dispone de un parque importante de máquinas. En concreto son 14 máquinas para el pisado de la pistas de las cuales 6 están equipadas con “winch” (cable) para las zonas de mas pendiente, 4 máquina...